อาหารขึ้นชื่อของภูเก็ต

 

"หมี่ผัดฮกเกี้ยน" รับรองหรอยแรง!

หมี่ผัดฮกเกี้ยน หรือที่ชาวภูเก็ตจะเรียกว่า "หมี่เชก" จัดเป็นอาหารพื้นเมืองยอดนิยมติดอันดับที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ เพราะหารับประทานง่าย มีร้านดั้งเดิมที่เก่าแก่เป็นร้อยปีกระจายอยู่ทั่วไป แถมยังมีเนื้อสัตว์ให้เลือกหลากหลายทั้งอาหารทะเล หมู เครื่องใน เลือกได้ว่าจะกินแบบผัด หรือบะหมี่น้ำ ก็ทำได้ตามใจชอบ 

3 ร้านหมี่ผัดฮกเกี้ยนระดับตำนานในภูเก็ต 

-หมี่ต้นโพธิ์ เมืองภูเก็ต (วงเวียนหอนาฬิกา)

เมนูหมี่ผัดฮกเกี้ยน สไตล์ภูเก็ต มีรสชาติที่ไม่เหมือนหมี่ผัดจากจังหวัดอื่น ๆ โดยเฉพาะหมี่ต้นโพธิ์ คงเอกลักษณ์ด้วยการใส่เนื้อปลา และหอย ขอแนะนำหมูสะเต๊ะ

-ครัวจงจิต บะหมี่ฮกเกี้ยน 

ร้านเล็ก ๆ ในแถบกะทู้ แต่รสชาติไม่เล็กเลย รสชาติจะออกแนวฟิวชั่น มีความแซ่บของอาหารใต้ ผสมกับความเข้มข้นของอาหารจีน เมนูแนะนำคือ เอี่ยมต้อ เป็นเนื้อช่วงราวนมของหมู, ต้มยำก็แซ่บถึงใจ, หมี่ผัดฮกเกี้ยน อร่อย ได้รสชาติดั้งเดิมไม่แพ้ร้านดังในเมืองเลย

-หมี่อ่าวเก

อีกหนึ่งร้านในตำนานที่ใครหลายๆคนพูดถึงนะครับกับร้านหมี่อ่าวเกร้านนี้ พอได้มาทาน2เมนูที่ขึ้นชื่อ ทั้งผัดหมี่ฮกเกี้ยนที่มาในชามดูกระทัดรัด แต่คุณภาพคับชามเลย รสอร่อยกลมกล่อม